日本では古来より炭酸泉を飲用して病が治癒した記録が日本書紀で残されています。このように古くから炭酸水が健康増進に役立つことが知られており、天然の炭酸泉を利用した湯治場での入浴・飲用などの習慣は現代まで受け継がれています。

岐阜県にある飛騨小坂は、江戸時代から約400年以上続く日本有数の湯治場として知られていて、中でも全国の温泉で0.5％しか存在しない「含有炭酸濃度1000ppm以上」の希少な高濃度天然炭酸泉です。入浴だけでなく飲用や調理水としても親しまれ、飲泉・湯治文化が脈々と紡がれてきました。

今でも地元の方々は、日常的な入浴として高濃度天然炭酸泉を利用するのはもちろん、体調を整えるべく飲泉場から炭酸水をご自宅に持ち帰って飲んだり、胃腸が弱っているときには温泉地のレストランで鉱泉粥を食べたりなど、生活の中に炭酸泉の恵みを上手く取り入れていらっしゃるそうです。

かつて湯治場として栄えた平野鉱泉で発見された「平野水」は、140年にわたり販売されている「三ツ矢」の原点です。近年、アサヒ飲料では日常生活に役立つ炭酸水の効果を研究し、定期的に発表しています。
今回は、その研究の中から、温泉入浴時に近い「暑熱環境」での炭酸水の飲用に関する取り組みをご紹介します。

「暑熱環境における強炭酸水の摂取効果」は、近年の猛暑常態化と世界的な無糖炭酸水の人気拡大をきっかけとして研究がはじまりました。温泉入浴環境が暑熱環境に近いことから研究成果を応用し、温泉入浴と炭酸水の飲用を組み合わせて健康増進を目指す取り組みに役立てています。今回ご紹介した炭酸泉につかる、飲用するといった、健康増進に役立てる日本古来の良き風習にもつながる研究の他にも、炭酸水の飲用習慣と適正な食生活を示す調査など日常生活に炭酸水を取り入れることで、皆さんが健康で快適に過ごせるよう、今後も研究を進めていく予定です。

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暑熱環境における強炭酸水の摂取効果